9月初以来，粮食价格基本平稳，猪肉价格继续有所下降。9月29日，36个大中城市早籼米、晚籼米、粳米、富强粉、标准粉每500克平均零售价格分别为1.41元、1.52元、1.73元、1.37元、1.61元，与8月底相比，晚籼米、标准粉价格持平，早籼米、粳米、富强粉价格分别略涨0.02元、0.01元、0.01元；猪肉价格为12.61元，比8月底下降3.45%，比8月9日最高价下降9.61%。食用油、牛羊肉、禽蛋、水产品、蔬菜等品种价格小幅升降。

北京市工商执法人员在集贸市场检查肉类食品（9月20日摄）。新华社记者 张旭 摄

    据监测调查，近期商业企业大力组织货源，市场备货充足，各地政府也调配了一定数量的粮油、猪肉储备，为保持国庆节市场主要食品价格稳定打下了较好基础。

    一是各地商业企业积极备货，粮油等主要品种存货量比平日有较大增加。36个大中城市部分超市，目前大米、面粉、食用油存货数量预计可供销售天数平均分别为13天、15天、20天。多数农贸市场摊点可供销售天数也在一周以上，并且进货较为顺畅，货源有保障。

    二是随着5、6月份补栏的生猪陆续出栏，近期市场猪肉供应继续增加。36个大中城市主要屠宰场9月初以来日均屠宰量比8月份平均增加12.6%。生猪总体出栏量比8月份也有所上升，上海、成都、银川、济南等地增幅在20%以上，后期将继续保持增势，市场猪肉供应量会进一步增加。

    三是近期多数商业企业主要食品进价平稳，各地普遍预计国庆节期间粮油副食品价格将保持基本稳定，粮油价格大体保持目前水平，肉禽蛋菜价格略有升降。